ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ VITCAS - L

Vitcas - L большая печь  на древесном топливе для наружного применения. Она изготовлена из высококачественного жаростойкого раствора и шамотных кирпичей, покрытых изоляционным материалом и декоративной огнеупорной штукатуркой.

В комплект входит:

• Piec Vitcas - L поставляется в 4 элементах (2 элемента - купол, 2 элемента - основание)
• 1 Высокотемпературный Силикон Vitcas
• 1x5 кг Цемент для Хлебопекарной Печи  Vitcas
• Свободностоящие черные металлические дверцы

Размеры:

Величина внутреннего пространства:

1000 мм глубина x 1000 мм ширина x 500 мм высота

Величина наружного пространства:

1360 мм глубина x 1250 мм ширина x 650 мм высота

Вес: 525 кг

Приблизительное количество пиццы: 5 или 6 одновременно.

Примечание: Хлебопекарная печь Vitcas - L очень тяжелая, и необходим свободный доступ к месту, в котором будет находиться продукт, и к люди, которые окажут помощь.

*Печь имеет отверстие, расположенное перед дверцами, и предназначена для дымохода Vitcas из нержавеющей стали.

***Мы рекомендуем, чтобы основание печи полностью поддерживалось и изолировалось снизу с помощью Плиты из Керамического Волокна  Vitcas 50мм (дополнительная изоляция под основанием печи для лучшей производительности). 

Края Плиты из Керамического Волокна должны быть покрыты водостойким Цементом для Хлебопекарной Печи. 

Фирма Vitcas предлагает также широкую гамму акссесуаров, среди прочего, лопатки для пиццы, жаростойкие перчатки, подносы для пиццы и корзины для приготовления рыбы на гриле.

Традиционные хлебопекарные печи из шамотного кирпича становятся все более популярными. Их устанавливают в ресторанах, пекарнях, а также дома, на террасе и в саду. Блюдо, запеченное в такой печи, обладает уникальным вкусом и ароматом. Это может быть хлеб, пицца, рыба, фрукты или овощи. Мы все чаще обращаемся к корням - самым естественным и самым полезным методам приготовления пищи. Тогда эти блюда выпекаются на естественном тепле от горящего дерева.

Прежде чем выбрать хлебопекарнуюную печь, подумайте о ее дизайне, расположении и выберите правильные материалы.

Хлебопекарные печи изготовлены из специальных огнеупорных материалов, которые выдерживают температуру свыше 1000^oC.

Свойства:

• быстро достигает высокой температуры 
• низкий расход древесины 
• быстрая выпечка 
• прочная конструкция из шамотного кирпича

 
Важнейшие преимущества:

• стоимость эксплуатации  печи на древесном топливе в НЕСКОЛЬКО раз ниже, чем у электрических хлебопекарных печей
• простота конструкции, так как состоит из отдельных элементов, что позволяет легко и быстро производить монтаж.
• идеально профилированное внутреннее пространство
• использование лучших и в то же время самых безопасных материалов обеспечивает равномерное распределение тепла, и, следовательно, вся конструкция обеспечивает значительную экономию древесины.

Мы предлагаем профессиональные консультации на каждом этапе.

У нас обширный каталог услуг, а также практически неограниченные возможности в области технологий и материалов.

Если вы хотите самостоятельно построить запроектированную вами печь, мы предоставим вам все необходимые огнеупорные и изоляционные материалы, например, :

• огнеупорный цемент, специально созданный для хлебопекарных печей, который используется для соединения кирпича шамотного кирпича или для соединения деталей, из которых изготовлены печи для пиццы / хлеба,
• обычные и декоративные цветные шамотные кирпичи,
• вермикулитовая изоляционная цементная смесь, которая особенно подходит там, где необходимы материалы с низкой плотностью, негорючие и с высокой степенью теплоизоляци,
• мат из керамического волокна, который обладает жаростойкостью твердых огнеупорных материалов и в пять раз более высокой изоляционной способностью,
• арки для хлебопекарной печи, отлитые из огнеупорного цемента 
• жаростойкие краски
• высокотемпературные уплотнители
• акессуары и много других высококачественных продуктов.